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苹果市场动态评析(80期) 2015.1.26

来源:中国果品网 日期:2015-01-29

今年的苹果市场销售明显不如去年,山东苹果产区去年是入库没有结束就开始出库,每斤盈利0.3元。今年苹果出库数量同比减少20%。果农存货出库价格每斤比入库时价格亏损0.3元还走货很慢。上海、东莞、武汉果品批发市场苹果销售缓慢,近期苹果批发价格有所下降。目前,全国苹果库存同比多于去年,出货的速度慢于去年。总之,今年苹果储藏商的经营压力很大。

  分析造成今年苹果销售困难的主要原因是:1、苹果产地收购价格高,苹果市场销售价格水涨船高,苹果消费量受到影响。2、国内各类水果产能不断增加,苹果所占份额下降。3、苹果出口下降,各类水果进口猛增,苹果国内竞争加剧。4、公款消费、集团购买力明显减少,经济调速社会购买力不足。5、库存苹果大果比例历年最高,高价苹果环境下,大果不受市场欢迎。6、库存苹果苦痘病、轮纹病等造成的次果率高于15%,苹果出库包装成品率低,损耗大,影响销售。7、由于苹果入库晚,入库慢,苹果糖度高了,但硬度下降。造成库存苹果不耐储、运,苹果的碰刺压伤很多,不利销售。

  今年春节拖后,春节之际千方百计加快销售实为上策,春节过后时间更为紧迫,气温回升,苹果损耗增多,各种保护地设施栽培果品陆续上市,对苹果的销售也会造成影响。 (杨杰)

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