详细介绍

苹果市场动态评析(89期)2015.4.7

来源:中国果品流通协会 日期:2015-04-10

今年清明节广州江南果品批发市场里西北苹果为主,约占80%左右,市场平均价格,中档苹果比3月中旬下降0.4元/斤。西北苹果由于采收入库期间雨水多,苹果表光较差,新鲜度、糖度不如往年。同规格同级别的苹果相比,批发价格比山东苹果便宜0.5元/斤。今年山东苹果由于采收期干旱,上色慢,采收入库晚,苹果糖度较高,但硬度低。总体苹果表光较好。

  济南堤口果品批发市场,清明节期间苹果批发量比节前增长一倍,特点是苹果高潮来得晚,来得猛,消退的快。总体苹果批发价比10天前下降0.3元左右。降价原因一是“毒西瓜”事件,西瓜销量下降,苹果销量上升。二是苹果产地出库价价格不断下滑。果商收购的三级红富士套袋苹果由春节之前3.6元/斤,清明节下降到3元/斤以下。今年山东部分产区库存混级苹果,出库装箱分拣,次果率高达30-40%,其中80%为苦痘病。苦痘病是苹果生理性病害。病斑出在果面上,问题主要在土壤里头。有机肥少,化肥多,尤其是促进果个长大,但降低苹果风味的氮肥太多。增施有机肥,特别是生物有机肥(增加土壤有益菌),不用除草剂,割草肥田改良土壤,是降低苹果苦痘病最重要的措施。

所属类别: 行业动态

该资讯的关键词为:苹果,富士苹果,苹果冷藏